實現嵐小小夢想與希望的這個單元, 這次櫻井挑戰不怎麼拿手的料理! 展現笨拙&令人眼花(!?)的高手模樣!
櫻井這次企劃的居然是學習料理. 突然決定是怎麼回事? 「前陣子還在拍的連續劇『THE QUIZ SHOW』露營地的場景拍攝煮咖哩的鏡頭. 有切高麗菜, 用削皮器削皮的作業, 我完全不會. 被指導拿菜刀的方法, 不會用削皮器.... 真的, 這是致命傷.... (笑). 於是想從基本開始學起. 說要學習, 假日也不會自己做料理. 目前為止在節目上曾做過料理也完全沒學起來, 這次想要多少學一些(笑)」就是這樣, 立即前往料理教室. 目標是"使用削皮器的簡易料理", 於是決定學"キーマ咖哩".
穿上圍裙站在廚房的櫻井. 根據老師指導, 首先將洋蔥切碎. 橫向切開, 縱向切細. 或許是橫向切法太容易「(不是切碎)變成薄片了....」看起來很不安的櫻井, 「還可以調整放心」老師強而有力的話語. 稍嫌大片的洋蔥再次用菜刀切碎, 調整完畢. 接下來登場的是.... 「喔, 來了(笑)」不拿手的削皮器. 紅蘿蔔也要切碎. 先用削皮器去皮. 切的時候為了讓它安定容易切先將一邊薄切掉, 那面朝下. 也傳授慢慢將切面變化更容易切的技巧. 「好像太大了.... 不過還可以調整, 不管它」咚咚咚咚地節奏感良好. 彷彿菜刀使用也上手. 「(來學的)男性很多嗎?」還有空發問. 聽到最近男性及情侶檔來學料理的很多時「情侶檔真好, 絕對很快樂吧~」地微笑. 切完紅蘿蔔為了放鬆肩膀(!?)稍微運動一下. 那麼, 接著是馬鈴薯. 「沒錯, 連續劇中使用削皮器的也是馬鈴薯. 根本削不下來(笑)」刀刃稍微用力將馬鈴薯的皮削下. 抓到訣竅後似乎削得很順利. 「這個好像做過(笑)」用順手的技巧將馬鈴薯的芽用菜刀邊切開取下. 對照自己切的成品和老師的範本「學無止盡啊....」地喃喃自語. 對並列的食材感到滿足. 削皮器使用上手後, 也調理搭配的蘆筍. 用削皮器將外皮堅硬下方3分之1的地方一口氣削掉. 但是, 因為用削馬鈴薯的要領去削, 力道太大蘆筍只剩下一半左右的薄度. 「只學了一招就到處用, 力道太大了啦~(笑)」而且, 蘆筍好像也要切碎, 苦笑.
將切得可笑奇怪(!?)的食材準備下鍋炒. 先用油炒蒜頭. 傳出香味「鍋子餓了~」地把蔬菜丟進去. 「會做菜的男性好像很受歡迎喔. キーマ咖哩分數很高呢」被老師這麼說, 開心. 把馬鈴薯炒到透明, 放入絞肉. 不會混在一起, 維持塊狀. 稍微炒到看來燒焦也是一個重點! 這個動作會帶出肉的美味. 彷彿漢堡肉的外觀「有美國的味道(笑)」順便一提這次是4人份的料理. 「4人份啊, 叫誰來吃呢~ 嵐的團員? 那我就沒得吃了(笑)」順勢吐嘈之後放進蕃茄罐頭, 水, コンりメ, 以及咖哩塊(不要加小麥粉剁碎放入比較好). 接著, 用黑糊椒調整喜好的辣味, 完成. 裝盤後完成最後步驟. 調理時間大約一個小時. 那麼, 等候多時的試吃時間! 「好吃~!!」對自己做的咖哩讚不絕口. 「實際上一個人作這道菜好像有點累, 不過很簡單就能完成, 有時間的話也想自己做!」這一次, 學習到的技巧有預感將會學起來.
本月夢想達成度 100%
「我自認這次的企劃非常棒喔. 好到以後我的企劃都想改成料理系列(笑). 削皮器也用上手了, 最重要的是咖哩很好吃! 100%, 這次也沒有漏氣(笑)」下次要做什麼料理呢!?
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